IN ATTESA TITOLO
INTRODUTTIVO
Il piacere del fare, il senso dello stare insieme a tavola è dentro quel libro…
in attesa della frase finale segnalata da Pucci.
DE DODIN BoUFFANT GOURMET
IL FALCO
Nel contesto incantato del Borgo di Rivalta oscilla l’insegna metallica dell’Antica Locanda del Falco, raffigurante una capiente zuppiera tondeggiante che richiama rinvigorenti brodi caldi, tavole imbandite e la mamma.
LA CUCINA
La cucina dell’Antica Locanda del Falco richiama La ricchezza gastronomica della tradizione del territorio e deve il suo successo all’utilizzo di materie prime di grande qualità, alla semplicità delle preparazioni, alla capacità di cogliere desideri e preferenze della clientela rinnovando con nuove proposte il menù.
LA BOTTEGA
All’ingresso del locale si viene immediatamente rapiti dai profumi e dai colori delle belle esposizioni di frutta, verdure, salumi, formaggi, vini e liquori della Bottega: un locale di grande suggestione che parla di qualità e di legami col territorio.
LA CANTINA
Il ristorante è completato da una cantina molto suggestiva, che custodisce diverse centinaia di etichette dei vini più rappresentativi a livello locale, nazionale ed estero.
CHIUSURA STAGIONALE
La Locanda del Falco rimarrà chiusa per ferie dal 7 al 22 gennaio 2026.
Riaprirà venerdì 23 gennaio a pranzo.
GIOVEDì
del bollito
Una serata dedicata al grande classico della tradizione: il carrello dei bolliti, serviti con le nostre salse fatte in casa e contorni di stagione.
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