Pranzare in un castello, dove la magia è sopratutto vegetale
di Luca Farina
All’Antica Locanda del Falco di Rivalta Trebbia, un borgo medievale vicino a Piacenza e nel Comune di Gazzola, si cucinano idee sostenibili con uno stile fresco e contemporaneo. Merito del giovane chef Pietro Carlo Pezzati…
